الگوی تغییرات تئافلاوین در چای سیاه ایران - ارزیابی روش‌های سنتی و CTC در پیچش‌دهی برگ‌های چای

نویسندگان

دانشکده‌ی مهندسی شیمی، دانشگاه صنعتی امیر‌کبیر

چکیده

-

کلیدواژه‌ها


عنوان مقاله [English]

Tyaflavyn changes in the pattern of Iranian black tea - the traditional methods of assessment and CTC tea leaves in Pychshdhy

نویسندگان [English]

  • M. Hafezi
  • F. Vhabzadh
  • Bahram Nasrnzhad
  • A. Mofareh
  • N. Fallah
Department of Chemical Engineering, Amirkabir University of Technology
چکیده [English]

-

کلیدواژه‌ها [English]

  • -